Простая капуста может стать основой для изысканного ужина, если добавить к ней куриные голени. Приготовьте это блюдо для всей семьи, и вы не пожалеете!
Ингредиенты для 4 порций
- Куриные голени – 8 штук
- Соевый соус – 70 мл
- Растительное масло – 50 мл
- Мед – 1 ст. ложка
- Копченая паприка – 1 ч. ложка
- Карри – 1 ч. ложка
- Сушеный имбирь – 1 ч. ложка
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Капуста – 1/4 среднего кочана
- Лук – 1 штука
- Сливочное масло – 50 г
Подготовка блюда
Сначала отмыть куриные голени и оставить их в стороне. После этого можно подготовить маринад: в миске смешайте соевый соус, растительное масло, мед, копченую паприку, карри и сушеный имбирь. Затем измельчите чеснок и добавьте его к смеси, добавив щепотку соли и черный перец по вкусу. Все тщательно перемешать.
Голени обильно полить получившимся маринадом и хорошо массировать, чтобы все кусочки были равномерно покрыты. Оставить на 30 минут на кухонном столе для маринования.
Приготовление капусты
Тем временем займитесь капустой: нарежьте ее на шайбы, используйте около 1/4 кочана. Одну крупную луковицу нарежьте средним кубиком. В форму для запекания налейте немного растительного масла и равномерно распределите по дну. Сначала выложите капусту, затем лук сверху.
Добавьте кусочки сливочного масла, чтобы придать капусте нежный вкус, а затем уложите замаринованные голени. Пролейте оставшимся маринадом и накройте фольгой. Установите духовку на 180°C и готовьте 40 минут. В конце снимите фольгу и запекайте еще 10–15 минут до золотистой корочки.
Блюдо получается ароматным и сочным, с капустой, пропитанной сливочным маслом и куриным соком. Это кулинарное превращение обычной капусты в королевское угощение не оставит никого равнодушным!
