Горох Сахарный 2 — это не просто ещё один сорт в обширном мире овощевых культур; он стал настоящей находкой для овощеводов и любителей здорового питания. Появившись на свет благодаря усилиям ученых Федерального научного центра овощеводства, этот сорт быстро завоевал популярность благодаря своей простоте в уходе, высокой урожайности и стойкости к холодам.
Описание и характеристики сорта
Горох Сахарный 2 достигает высоты от 70 до 80 см и отличается прямыми, крепкими стеблями. Его легко узнать по 18-23 междуузлиям на растении; первые соцветия появляются всего на 14-16 узлах. Листья этого сорта средние, продолговато-яйцевидной формы, а цветки — белые, располагающиеся по одному или два на цветоносе.
Стручки гороха имеют идеально прямую форму и заостренный верх, что свидетельствует о высоком качестве продукта. Они достигают средней длины 10 см и содержат 6-9 семян, которые характеризуются ярко-зеленым цветом и угловатой формой. Вес одной тысячи семян колеблется от 190 до 200 г.
Польза и кулинарные возможности
Горох Сахарный 2 славится не только своим вкусом, но и полезными свойствами. Этот сорт является источником белка, необходимого для роста и развития организма. Он также богат клетчаткой, что способствует нормализации работы пищеварительной системы, и содержит витамины группы В, улучшающие функционирование нервной системы.
Горох легко готовить: его можно варить, жарить или готовить на пару. Этот сорт великолепно сочетается с другими овощами, мясом и рыбой, что делает его универсальным ингредиентом для разнообразных блюд.
Советы по уходу и особенностям выращивания
Для успешного выращивания гороха Сахарный 2 необходимо учитывать особенности культуры:
- Посев осуществляется в открытый грунт с конца апреля до начала мая. Оптимальная схема посадки — 15х30 см на глубину 3,5-4 см.
- Регулярный полив особенно важен в период активного роста, а место для посадки лучше выбирать на солнечной стороне, где растение получит достаточно света.
Этот сорт также обеспечит высокий урожай без применения химических удобрений, что делает его идеальным выбором для экологически чистого огородничества. Устойчивость к болезням и вредителям лишь добавляет достоинств этому замечательному сорту.
