Баклажан — это овощ, который, несмотря на свою популярность на юге, до недавнего времени редко культивировался в северных регионах. Старая истина, что этот овощ не вырастить в Сибири, была разрушена благодаря усилиям селекционеров. Теперь «синенькие» стали доступны также и на севере нашей страны.
Польза баклажанов и секреты их выращивания
Баклажаны не только вкусны, но и полезны: они способствуют снижению уровня плохого холестерина, повышают энергии и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Для успешного выращивания в северных регионах нужно знать несколько тонкостей.
- Проблемы теплиц: Теплицы, хотя и защищают растения, создают неподходящие условия для баклажанов. Здесь часто наблюдается нехватка воздуха и распространение вредителей вроде колорадских жуков и паутинных клещей. Также из-за закрытости теплицы трудности с опылением могут привести к низкому урожаю.
- Преимущества открытого грунта: В открытом грунте баклажаны чувствуют себя гораздо лучше. Ветер помогает с опылением, а колорадский жук не может так легко добраться до растения. Правильное сочетание солнечных дней (8-10 часов) также способствует успешному плодоношению.
Агронормы и уход
Для получения хорошего урожая баклажанов важно следовать некоторым агрономическим рекомендациям.
- Удобрения: При посадке обязательно добавляйте органику, а в процессе роста не забывайте о подкормках. Баклажаны требуют регулярного удобрения в течение всего сезона.
- Уход за растениями: Удаление пожелтевших листьев и пасынков помогает растению сосредоточить силы на плодах. Полив кустов через дождевание в жаркую погоду помогает избежать колебаний температуры и атак вредителей.
Не менее важным является соблюдение температуры: оптимальные условия для баклажанов — от 21 до 27 градусов. Понижение температуры может негативно сказаться на растении, приводя к опадению бутонов и завязей.
Чуткий уход за баклажанами не требует особенных знаний, но приносит богатый урожай. Грамотно организованный процесс позволит даже в условиях ограниченного пространства наслаждаться чудесными плодами оранжевого лета.
