Запах корицы и свежей выпечки наполняет дом уютом, когда на столе появляются пышные яблочные оладьи. Это чудесное блюдо не только радует своим вкусом, но и интересно тем, что готовится быстро и из доступных ингредиентов, сообщает Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто".
Необходимые ингредиенты
- молоко — 300 мл;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 30 г;
- соль — щепотка;
- ванилин — щепотка;
- сливочное масло (растопленное) — 70 г;
- разрыхлитель — 6 г (примерно 1,5 ч. ложки);
- мука — 300 г;
- Начинка:
- яблоки — 3 шт.
Этапы приготовления
В первую очередь, просеянную муку смешать с разрыхлителем и отложить в сторону. Затем в глубокой миске разбить яйца, добавить к ним сахар, немного ванилина и щепотку соли. С помощью венчика тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. Следующим шагом ввести в смесь 300 мл молока комнатной температуры и 70 г растопленного масла. Опять же, все хорошенько перемешать.
После этого можно добавлять муку с разрыхлителем. Перемешивание завершает приготовление теста, которое должно напоминать по консистенции тесто для оладий. Теперь пришло время яблок: их нужно нарезать на кружочки толщиной от 0,5 до 1 см, не очищая от кожуры. Вырезать сердцевину и подготовленные круги нынче готовы!
Финальные шаги
Каждый кусочек яблока следует окунуть в уже готовое тесто, стараясь полностью покрыть его смесью. Затем обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до появления золотистой корочки с обеих сторон. Эти яблочные пышки идеально подойдут к утреннему кофе или чаю, а также могут быть дополнены посыпкой из сахарной пудры и корицы. Варианты с грушами или бананами также будут отличным выбором для разнообразия.
Яблочные пышки — это не только блюдо, которое окутает вас нежным вкусом, но и отличный способ поднять настроение и создать атмосферу тепла. Их можно приготовить легко и быстро, чтобы сделать утро по-настоящему особенным.
