Макароны по-флотски — это не просто блюдо, это настоящая кулинарная находка, которая способна порадовать каждого. Сочетание нежного куриного фарша и лагманной лапши делает его уникальным и невероятно вкусным. Рецепт прост в приготовлении, и идеально подходит для быстрого ужина после долгого рабочего дня.
Ингредиенты для приготовления
- Лагманная лапша — 250 г;
- Куриное филе — 800 г;
- Лук — 2 шт.;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки;
- Сливочное масло — 30 г.
Инструкция по приготовлению
Начать следует с отваривания лагманной лапши, следуя указаниям на упаковке. Обычно это занимает 4-6 минут. Важно не переварить лапшу, чтобы она не потеряла свою текстуру.
Для варки воды желательно добавить немного соли и растительного масла.
После варки сливаем воду и промываем лапшу под холодной водой. Затем обратно перекладываем её в кастрюлю, добавляя немного растительного масла, чтобы лапша не прилипла друг к другу.
Приготовление фарша
В это время стоит заняться приготовлением фарша. Куриную грудку перемалываем через мясорубку, а лук нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до мягкости. Затем добавляем фарш, мелко нарезая его лопаткой прямо на сковороде. Приправляем смесь солью и перцем по вкусу, и готовим, постоянно помешивая, до полной готовности мяса.
Готовый фарш соединяем с отваренной лапшой, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Это придаст блюду насыщенный вкус и аромат.
Макароны по-флотски готовы к подаче. Это не только быстрое и сытное блюдо, но и отличный вариант для уютного семейного ужина. Порадуйте своих близких оригинальным рецептом и создайте атмосферу домашнего уюта на кухне!
