Нежная запеканка из кабачков: вкус, который покоряет сердца

Нежная запеканка из кабачков: вкус, который покоряет сердца

Запеканка из кабачков – это не просто блюдо, это настоящее открытие для тех, кто стремится к разнообразию в питании. Эта легкая и ароматная овощная запеканка, дополненная вкусной ветчиной, нежным сыром и сочными помидорами, станет отличным украшением любого стола, а также приятным открытием для любителей здоровой кухни.

Идеальное сочетание ингредиентов

Чтобы приготовить эту запеканку, необходимы следующие основные продукты:

  • 400 г молодых кабачков;
  • 2 крупных яйца;
  • 100 г нежной ветчины;
  • 60 г тертого сыра;
  • 1 крупный помидор (около 180 г);
  • 1,5 ст. л. муки;
  • 1 неполная ч. л. сушеного чеснока;
  • 2/3 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя.

Этапы приготовления запеканки

Процесс создания этого блюда пройдет всего в нескольких простых шагов:

  • Начните с подготовки теста: объедините разрыхлитель и муку, тщательно перемешивая.
  • Помидоры нарежьте полукольцами, сыр натрите на крупной терке, а ветчину кубиками.
  • Кабачки натрите на крупной терке, обязательно отжав лишний сок.
  • В отдельной емкости взбейте яйца с солью и сушеным чесноком, затем влейте в подготовленные кабачки. Добавьте муку и перемешайте до однородной массы.
  • Смажьте форму сливочным маслом и выложите туда кабачковую массу, равномерно разровняв.
  • Теперь можно укладывать ветчину, помидоры, и посыпать все это тертым сыром. Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте запеканку выпекаться на 35 минут.
  • После приготовления дайте запеканке немного остыть, так как она получилась очень нежной и будет сложно извлечь её из формы горячей.
  • Такое вкусное и простое блюдо можно подавать в компании с нежной сметаной и свежей зеленью, что повысит его эстетическую и вкусовую привлекательность. Не упустите шанс попробовать этот замечательный рецепт и удивить своих близких вкусной домашней запеканкой из кабачков!

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей