Недавно появились свежие новости о гастрономической сцене в центре столицы. Открытие европейского ресторана Magritte, который создаст известный шеф Аркадий Новиков, обещает стать словом дня среди ценителей хорошей кухни.
Задержки с открытием
Уже в течение года внимание общественности приковано к новой гостинице недалеко от «Зарядья». Ожидания были велики: анонсы новых заведений, входящих в состав отеля, звучали многообещающе, но событие постоянно откладывалось. Сам отель, который планировали открыть под названием Raffles, в итоге получил гордое имя «Россия». Внешний вид здания давно завершен, а внутренние работы, как стало известно из неофициальных источников, тоже близки к завершению. Однако двери для посетителей все ещё закрыты.
Гастрономический рай
Аналогичная ситуация и с ресторанами. В начале этого года стало известно о будущем открытии «Машеньки» от Александра Раппопорта — заведения с акцентом на русскую кухню. Хотя первоначально ожидали старт работы к весне 2025 года, впоследствии появилась информация о готовности ресторана к концу года, но официальное открытие все еще ожидается.
Теперь же пришла новость о том, что в гостинице появятся не один, а сразу несколько проектов от Аркадия Новикова. Один из самых ожидаемых — ресторан Magritte.
Что ждать от Magritte
Magritte снимет завесу тайны над европейской кухней, предлагая блюда с акцентом на французские, итальянские и бельгийские традиции. Ресторан позиционируется как место с простыми, но элегантными блюдами, где каждый ингредиент тщательно подобран. Ожидается, что здесь будут сочетаться знакомые вкусы и неожиданные сочетания, которые так нравятся местным жителям. Атмосфера дополнится великолепным видом на «Зарядье», что обещает стать изюминкой заведения.
Кроме того, среди слухов об открытии шефа Новикова уже обсуждается японский ресторан под названием Ima, который также в скором времени появится в этом популярном районе. Таким образом, Новиков готовить не меньше двух новых гастрономических проектов в одном месте.
