Греческий салат, или Хориатики Салата, стал настоящей кулинарной классикой, завоевав сердца любителей свежих и легких блюд. Это простое в приготовлении угощение идеально подходит для летнего обеда или ужина, наполняя стол яркими цветами и неповторимыми ароматами.
Ингредиенты для легкого наслаждения
- Помидоры черри – 250 г
- Огурцы – 2 шт. (среднего размера)
- Красный лук – 1/2 луковицы (среднего размера)
- Сыр фета – 200 г
- Болгарский перец (по желанию) – 1/2 шт.
- Маслины Каламата – 10-15 шт.
- Оливковое масло extra virgin – 3-4 ст. ложки
- Красный винный уксус (по желанию) – 1 ст. ложка
- Сушеный орегано – 1 ч. ложка
- Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Подготовка к созданию салата
Чтобы без труда составить этот замечательный салат, понадобится следующее оборудование:
- Большая миска для салата
- Нож и разделочная доска
- Ложка для перемешивания
Кулинарные шаги к идеальному блюду
1. Подготовка ингредиентов:
- Помидоры черри нарезать пополам или на четвертинки.
- Огурцы очищают по желанию и нарезают полукольцами.
- Красный лук нарезают тонкими полукольцами и по желанию замачивают в холодной воде для уменьшения горечи.
- Овощи аккуратно смешивают в миске.
2. Сыр и маслины:
- Фету нарезают кубиками или крошат руками.
- Маслины можно слегка надрезать.
3. Заправка салата:
- Смешать оливковое масло, уксус и орегано, посолить и поперчить по вкусу.
- Заправить салат перед подачей, аккуратно перемешав.
Этот греческий салат — простое, но очень вкусное и полезное блюдо, которое можно подать к любому празднику или на вечерний кухонный стол. Благодаря свежим овощам и ароматному орегано, он обязательно станет основным хитом на любом застолье.
