Торт Ламбет в последние годы стал настоящим хитом, привнося нотку утончённости в десертные столы. Основная его фишка – это пышные бисквиты, пропитанные ароматным клубничным ликёром и обильно украшенные нежным сливочным кремом. Вдохновившись этим трендом, многие кулинары начали создавать свои версии этого торта, и он активно заполоняет социальные сети.
Идеальное сочетание ингредиентов
Главные компоненты, которые делают торт особенно вкусным:
- Бисквит: Воздушный и легкий, состоящий из яиц, сахара и муки.
- Крем: Нежный сливочный крем с творожным сыром и ванильным вкусом.
- Клубничный конфитюр: Освежающий и сладкий, его можно легко приготовить из свежих ягод.
Как готовить торт
Для начала необходимо испечь бисквит. В глубокой миске соединяются яйца, сахар, соль и ваниль, которые взбиваются до лёгкой пышности. Затем поэтапно добавляется молоко и масло, а после – просеянная мука с разрыхлителем. Важно аккуратно перемешать массу, чтобы бисквит не потерял свою воздушность.
Следующий шаг – выпекание. Бисквит помещается в заранее разогретую духовку на 40 минут, после чего проверяется на готовность.
После выпекания бисквит разрезается на коржи. Каждый корж аккуратно пропитывается холодной клубничной пропиткой, а сверху выкладывается крем и клубничный конфитюр. Процесс чередования коржей с кремом и пропиткой продолжается до тех пор, пока не будет собран весь торт.
Чтобы торт наилучшим образом держал форму, его оборачивают ацетатной лентой и оставляют в холодильнике на несколько часов. Перед подачей торт можно украсить по вкусу, добавив бантики или кремовые узоры.
Наслаждайтесь десертом
Торт Ламбет порадует не только своим внешним видом, но и насыщенным вкусом. Попробуйте сами и удивите близких на празднике своим кулинарным шедевром!
