Суп для души: как готовить домашний куриный суп с лапшой

Суп для души: как готовить домашний куриный суп с лапшой

Пока предновогодняя суета настигла всех, у кого-то начались заботы и о здоровье. Заболевание дочери потребовало быстрого реагирования, и на помощь пришел проверенный рецепт куриного супа, который вернет аппетит и поднимет настроение.

Что необходимо для приготовления супа

Ингредиенты:

  • Курица (примерно 1,5 кг)
  • Вода (1 литр)
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2-3 картофелины
  • 100 г лапши по вашему выбору
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп)

Шаги к идеальному супу

Приготовление:

  • Хорошо промыть курицу, нарезать на крупные куски и залить холодной водой (3-4 литра). Довести до кипения, затем удалить образовавшуюся пену, посолить и уменьшить огонь.
  • Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать крупными кусочками, морковь натереть на грубой терке или нарезать, а лук мелко порезать.
  • Спустя полчаса после начала варки курицы, добавить картофель. Попробовать через 7-10 минут, затем добавить морковь и лук, продолжая варить еще 10 минут.
  • Когда овощи будут готовы, добавьте лапшу и варите ещё 5-7 минут. За 2-3 минуты до готовности добавьте нарезанную зелень и лавровый лист для аромата.
  • Этот суп не только согреет в холодное время года, но и подарит воспоминания о родительской заботе. А какие супы предпочитаете вы?

    Источник: Хлебная Фея

    Лента новостей