Каждый раз, когда на кухне появляется запах свежего теста и жареного лука, возникает ощущение, что уют и простота рядом. Эти пельмени соединяют в себе знакомую семейную теплоту и возможность быстро накрыть на стол без лишних хлопот.
Что нужно на полке и в миске
Чтобы заняться варениками без лишнего стресса, достаточно базовых продуктов: куриное филе, мука, яйцо, лук, растительное масло, соль и перец. Тонкий тесто и сочная начинка превращают простой набор в сытный обед или ужин.
Как собрать и довести до готовности
Начните с куриного филе: порубите на мелкие кусочки и подрумяньте на сковороде до золотистого цвета вместе с репчатым луком и маслом. Это придаёт пельменям ?????ерику, близкую к домашнему блюду из детства.
Смешайте муку, яйцо, соль и перец, добавьте немного воды, чтобы получилось эластичное тесто. Раскатайте его тонко и нарежьте на квадраты. В середину положите немного курицы с луком, защипните концы и получите пельмени.
Опустите готовые изделия в кипящую подсоленную воду и варите до полной готовности. Готовые пельмени подавайте горячими с зеленью и сметаной.
Живой сценарий приготовления
Такой ужин не требует особой подготовки и подходит даже после рабочего дня: тесто замешали, держат в руках тепло, и через короткое время на столе уже парятся пары пельменей. Меню остаётся простым, а результат — тактильный комфорт еды.
