Эти ажурные дырочки сводят с ума: лучший ленивый рецепт блинчиков — получается у всех

Эти блинчики невероятно вкусные, пышные и воздушные. Их легко приготовить, и они получатся у каждого.

Ингредиенты: манная крупа 1 стакан (200 мл), соль 1 ч. л. (по вкусу), сахар 1 ст. л. (по вкусу), кефир 2,5% 350 мл, мука 1 стакан (200 мл), сода 0,5 ч. л., яйца 2 шт., кипяток 300350 мл, растительное масло 3 ст. л.

Сначала я смешиваю манную крупу с солью, сахаром и кефиром, оставляю на 20 минут, чтобы манка хорошо разбухла. Затем добавляю муку и соду, тщательно перемешиваю сода в тесте не будет ощущаться, так как кефир её нейтрализует. После этого добавляю яйца и снова перемешиваю.

Далее заливаю тесто крутым кипятком и добавляю растительное масло, тщательно размешиваю. Тесто для блинчиков готово можно сразу приступать к выпечке, пишет PopCornNews.