Кофейные параллели: чем эспрессо ристретто отличается от латте макиато

Кто может устоять перед чашечкой ароматного кофе? Этот напиток, способный зарядить энергией и подарить удовольствие, считает самый главный соперник чая. История кофе идет давным-давно, и в советские времена, усевшись за столом, могли предложить лишь три варианта: молотый с цикорием, растворимый и бочковый в кафе. Но времена меняются, и сегодня кофе имеет множество форматов и рецептов.

Секреты эспрессо: основа кофейного мира

Эспрессо это не просто напиток, а настоящая основа всех кофейных творений. Он готовится из мелкоизмельчённого кофе с добавлением горячей воды под давлением. Основные параметры:

• На порцию одна столовая ложка (около 7 г) молотого кофе;
• Объём готового напитка составляет 30 мл, подается в чашке на 60 мл.

Эспрессо ристретто и латте макиато: различия в каждом глотке

Когда дело доходит до выбора, важно знать, с чем мы имеем дело. Эспрессо ристретто это, по сути, более концентрированный вариант: для его приготовления используется вдвое меньше воды, чем для обычного эспрессо, что приводит к крепкому вкусу в объёме 20-25 мл.

На другой стороне спектра находится латте макиато это раскошный напиток, где в одной части эспрессо добавляются 1,5 части молока и 1,5 части взбитой молочной пены. Молоко наливается на дно бокала, затем добавляется кофе, и всё это покрывается молочной пенкой, что делает латте макиато не только вкусным, но и визуально привлекательным.

Кофейный мир и его разнообразие

Кофе по-американски, капучино, моккачино разнообразие напитков поражает воображение. Пропорции, состав и способы подачи делают кофе универсальным напитком для любого времени дня. Это намного больше, чем просто завтрак или утренний ритуал это искусство, отдельная культура.

Что выбрать решать всегда только вам, ведь каждая чашка кофе приносит свою неповторимую радость и удовольствие.