Заливаю картошку кефиром — и в духовку: шикарный ужин как в ресторане

Очень простой в приготовлении.

Ингредиенты: картофель 34 шт., кефир 1 стакан, яйцо 1 шт., мука 45 ст. л., соль по вкусу, чёрный перец или специи по желанию, растительное масло для жарки.

Процесс приготовления. Очищаю картофель и натираю его на крупной тёрке, при необходимости слегка отжимаю лишний сок. Добавляю яйцо, кефир, соль и специи, хорошо перемешиваю и постепенно вмешиваю муку масса должна получиться густой, как тесто для оладий. Разогреваю сковороду с небольшим количеством растительного масла, выкладываю тесто ложкой, слегка разравниваю и жарю на среднем огне по 34 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Подаю горячими со сметаной, чесночным соусом или просто с кусочком сливочного масла, пишет PopCornNews.