Торт «Весна» с киви служит настоящим украшением любого торжества благодаря своему яркому зеленому цвету и незабываемому вкусу. Сочетание шпинатного бисквита, аппетитной яблочной и киви начинки, а также воздушного творожного слоя делает этот десерт настоящим шедевром кулинарии. Его легко приготовить, следуя простым рекомендациям, и результат вас приятно удивит.
Идеален для больших компаний
Торт «Весна» точно подойдёт для вашего праздника, так как его вес составляет 4 кг, что позволяет угощать до 20 человек. Красивый внешний вид и великолепный вкус порадуют не только вас, но и всех ваших гостей. Такой десерт станет центром внимания на любом столе!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления торта потребуются:
- Шпинатный бисквит:
- яйца – 6 шт.
- мука – 250 г
- сахар – 150 г
- шпинат – 130 г
- растительное масло – 2 ст.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- Фруктовая начинка:
- зеленые яблоки – 1 кг
- киви – 6 шт.
- вода – 500 мл
- желе со вкусом киви – 3 пачки
Пошаговый процесс
Приготовление начинается с бисквита. Яйца разделяются на белки и желтки, а шпинат взбивается с желтками и маслом до однородной массы. Взбитые белки аккуратно объединяются со шпинатной смесью. Мука с разрыхлителем добавляется постепенно, чтобы сохранить воздушную текстуру.
После выпечки бисквит охладите и разрежьте на два коржа. Затем приготовьте начинку: яблоки нарезаются, к ним добавляются кубики киви, заливаются водой и доводятся до кипения, после чего вводится желе для загустения.
Каждый бисквитный корж пропитывается сиропом из сахара и воды, а потом укладывается начинка. На это слоёное чудо сверху выкладывается творожный слой, приготовленный с желатином и сметаной. Не забудьте украсить торт фруктами и по желанию добавить желе.
После застывания торт легко переносится на блюдо и готов к подаче. Торт «Весна» порадует как взрослых, так и детей своей легкостью и вкусом.
Поддержите участников конкурса
Этот торт не только станет прекрасным десертом на вашем празднике, но и может быть выставлен на конкурс среди домашних кондитеров. Ведь витаминный вкус киви и свежесть фруктов никого не оставят равнодушным!
