Эти куриные стрипсы — настоящая находка для любителей вкусной и быстрой еды. Хрустящие снаружи и невероятно нежные внутри, они идеально подойдут как для праздника, так и для будничного ужина. Узнайте, как приготовить эту аппетитную закуску дома!
Необходимые ингредиенты
Основные продукты:
- Куриная грудка — 500 г
- Устричный соус — 2–3 ст. л.
- Копченая паприка — 1 ч. л.
- Сушеный чеснок — по вкусу
- Приправа для мяса — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Для панировки:
- Кукурузные хлопья — 150 г
- Пшеничная мука — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — для жарки
Пошаговое приготовление
Приготовление стрипсов начинается с подготовки куриного филе. Куриную грудку нужно нарезать длинными брусочками и тщательно замариновать с помощью всех ингредиентов маринада. Это даст мясу неповторимый вкус и аромат. Для достижения наилучшего результата мариновать стоит не менее часа в холодильнике.
Затем следует подготовить панировку. Кукурузные хлопья необходимо измельчить в блендере до получения крупной крошки. Муку просеять в отдельную миску, а яйца быстро взбить венчиком до однородной массы.
На разогретую сковороду с щедрым количеством растительного масла поочередно обвалять каждый кусочек курицы: сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в кукурузных хлопьях. Обжаривать стрипсы на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны, пока они не обретут аппетитную золотистую корочку.
Готовые стрипсы выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла и подавать горячими. Эти стрипсы станут настоящим хит-шедевром на вашем столе!
