При обустройстве кухни не всякая дорогая вещь оказывается полезнее бюджетной. Разделочную доску, полотенца и миску для миксера можно выбрать без переплаты за бренд или эффектный вид — важнее, насколько ими удобно пользоваться и ухаживать за ними. 1. **Разделочные доски.** Дорогая доска из ценной древесины не обязательно лучше справляется с нарезкой хлеба, овощей и мяса, чем простая. Когда поверхность изнашивается от ножа, доску всё равно приходится менять. Можно выбрать обычную деревянную или пластиковую модель; при покупке стоит оценить удобство мытья и очистки, а не только внешний вид. 2. **Кухонный остров.** На кухне площадью 10–12 м? стационарный остров может оказаться нецелесообразным. Вместо него дизайнеры предлагают рассмотреть отдельный приставной столик: он выполняет сходные функции, но требует меньше усилий при обустройстве и использовании. 3. **Дорогие полотенца.** Кухонным полотенцем вытирают руки и посуду, очищают стол, а иногда используют, чтобы открыть тугую крышку банки. Тонкая дорогая ткань при таком использовании быстро теряет опрятность. Практичная альтернатива — обычные вафельные полотенца, которые важно своевременно стирать и менять. Нарядные модели можно оставить для семейных торжеств и приёма гостей. 4. **Фирменные чаши для миксера.** Для большинства повседневных задач может хватить простой миски. При выборе важнее глубина и прочность, чем материал, размерный ряд или бренд. Складная чаша также может сэкономить место в шкафу. 5. **Электрическая открывалка.** Некоторые модели оказываются хлопотнее обычного консервного ножа, хотя стоят дороже. Если пользоваться ручным ножом пока неудобно, навык можно освоить: покупка электрического прибора не обязательно принесёт больше пользы.
