Недавно был обнаружен интересный рецепт песочного печенья, которое можно приготовить всего за полчаса. Это печенье обещает стать настоящим открытием для любителей сладкого. Готовится оно легко, особенно если заранее подготовить все ингредиенты. А если возникают сомнения по поводу наличия шоколада дома, то всегда можно заменить его шоколадными каплями.
Список необходимых ингредиентов
- 80 граммов сливочного масла
- 70 граммов сахарной пудры
- 1 куриное яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 0.5 чайной ложки ванильного экстракта
- щепотка крупной соли
- 70 граммов горького шоколада
- 160 граммов муки
Этапы приготовления
Начните с того, что мягкое сливочное масло нужно тщательно размять с солью и сахарной пудрой. Это можно сделать с помощью венчика или вилки, а затем следует включить духовку, чтобы она прогревалась.
В отдельной чашке аккуратно вбейте яйцо и смешайте его с маслом. Далее добавьте разрыхлитель и ванильный экстракт, после чего тщательно перемешайте все ингредиенты. Вместо экстракта может подойти и ванильный сахар, что также добавит необходимый аромат.
После этого пришло время добавить муку, замесив мягкое тесто. Получившийся шоколад лучше нарезать крупными кусочками и вмешать в тесто для еще более насыщенного вкуса. Можно формировать небольшие шарики, которые затем выкладываются на противень. По желанию, печенье можно немного сплющить.
Выпечка и подача
Выпекать печенье следует в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. Готовое печенье должно оставаться светлым и мягким. Подкрепляющее ощущение сладости придаст темный шоколад, который будет плавиться внутри каждого кусочка.
Этот десерт легко завоюет сердца как взрослых, так и детей, так что стоит задуматься о приготовлении двойной порции, ведь такие угощения разлетаются со стола в мгновение ока!
