Гуляш с подливой – это классическое блюдо, которое становится настоящим украшением любого обеда или ужина. Приготовленный в мультиварке, он сохраняет всю свою сочность и аппетитный вкус, а также позволяет сэкономить время на кухне. Давайте разберемся, как создать этот кулинарный шедевр с минимальными усилиями.
Ингредиенты для идеального гуляша
- 500 г свинины;
- 160 г лука;
- 30 г муки;
- 70 г томатной пасты;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. подсолнечного масла;
- 600 мл воды;
- 1 ч.л. соли;
- 1/3 ч.л. черного молотого перца;
- 1 лавровый лист;
- 10 горошин черного перца.
Гарнир к гуляшу
- 700 г картофеля;
- 0,5 ч.л. соли.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление гуляша в мультиварке – это просто и удобно. Для начала налейте немного подсолнечного масла в чашу и выберите режим «Жарка». Когда масло нагреется, добавьте мясо и обжаривайте его около 8 минут до золотистой корочки. Затем введите в компанию к мясу нарезанный лук и чеснок, продолжая жарить еще 2 минуты.
Теперь пора добавить муку – она придаст подливе нужную густоту. Далее введите томатную пасту и все специи, хорошо перемешайте. После этого влейте горячую воду, чтобы все ингредиенты соединились. На верх мультиварки установите корзину для пара и засыпьте картофель, предварительно посолив его.
Теперь остается только выбрать режим «Тушение» и выставить таймер на 60 минут. В это время можно заняться другими делами, а по истечении времени вас ждет ароматный и сытный гуляш с подливой.
