Легкий и вкусный яблочный мусс: простота в каждом кусочке

8 сентября 2025, 19:26

Недавно в мире кулинарии появился новый хит — яблочный мусс с удивительной текстурой и ярким вкусом. Этот рецепт объединяет всего три простых ингредиента, и его приготовление займет минимум времени. Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться десертом без угрызений совести, ведь калорийность всего 56,7 ккал на 100 граммов.

Что понадобится для приготовления?

Свежее яблоко (250 г)
Желатин (10 г)
Вода (всего 120 г: 50 г для желатина и 70 г для яблок)

Этапы приготовления яблочного мусса

Чтобы создать этот освежающий десерт, следует выполнить несколько простых шагов:

Очистить яблоко от кожуры и сердцевины, нарезать на небольшие кусочки и поместить в кастрюлю. Залить 70 граммами воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 10 минут.

После того как яблоки станут мягкими, пробить их блендером до получения однородного пюре. Оставить остывать.

В отдельной миске залить желатин горячей водой (не кипятком) и размешать до полного растворения.

Затем аккуратно влить желатиновую смесь в яблочное пюре и взбить все вместе миксером на высокой скорости в течение 7 минут, пока масса не увеличится в объеме и не станет светлой.

Получившуюся массу залить в формочки и оставить в холодильнике на час, чтобы мусс застывал.

Для украшения можно использовать тертый шоколад, который прекрасно дополнит яблочный вкус и придаст десерту изысканности.

Преимущества ябочного мусса

Яблочный мусс не только визуально привлекателен, но и полезен. Он предлагает сладость без лишних калорий, а также насыщен витаминами и микроэлементами из свежих яблок. Этот десерт станет настоящей находкой для тех, кто хочет насладиться чем-то легким и вкусным, не отказываясь от здорового питания.

Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!