Паштеты и намазки давно завоевали популярность на столах многих семей, становясь универсальным решением для завтраков и перекусов. Особенно приятно, когда эти вкусные блюда можно приготовить быстро и просто, как, например, домашний паштет из шпротов.
Зачем готовить самому?
В магазинах сложно найти качественный шпротный паштет, а если и удается, то он часто стоит, как золото. Поэтому всё больше людей предпочитают готовить домашние альтернативы. Приготовление собственного паштета сулит не только экономию, но и уникальный вкус, который легко контролировать. Этот нежный и аппетитный паштет украсит как праздничный стол, так и будничный ужин.
Ингредиенты для идеального паштета
Чтобы приготовить шпротный паштет, потребуется совсем немного компонентов. Вот что нужно:
- Шпроты - 250 г
- Вареные яйца - 2 штуки
- Укроп - 5 веточек
- Плавленный сыр - 1 шт.
- Сливочное масло - 30 г
- Соль - 1,5 ч.л.
- Перец черный - по вкусу
- Маринованные огурцы - 2 небольших
Приготовление: долго не придется ждать
Первым делом обжарьте несколько кусочков хлеба на сковороде, предварительно смазав их оливковым маслом. Если хлеб подгорел, можно воспользоваться простой хитростью: натереть пережаренную часть о терку, и следов не останется. Затем откройте баночку шпротов и положите их в блендер. Вы также можете оставить пару шпротов для украшения готовых бутербродов.
К шпротам добавьте два вареных яйца, мелко нарезанные маринованные огурцы и один плавленый сыр. Не забудьте добавить немного мягкого сливочного масла – оно добавит нежности и насыщенности вкусу. В завершение добавьте зелень, предпочтительно укроп и зеленый лук для аромата.
Перебейте все ингредиенты блендером до однородной массы. Для лучшего результата сначала поместите зелень на дно чаши блендера, чтобы она легче измельчилась.
Готовый паштет распределите по обжаренным кусочкам хлеба, сверху украсьте шпротами и кусочками огурца. Оставшийся паштет можно хранить в холодильнике в закрытой банке, где он слегка загустеет.
Эти яркие и вкусные бутерброды станут идеальным решением для быстрого завтрака или легкой закуски в любое время дня!
