Салат из креветок и овощей: легкое и изысканное угощение для любого стола

28 сентября 2025, 20:30

Салат из креветок и свежих овощей — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное произведение искусства, способное украсить как праздничный, так и повседневный стол. Нежные креветки, яркие томаты черри и хрустящие редиски предлагают удивительно гармоничное сочетание вкусов, которое не оставит никого равнодушным, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Необходимые ингредиенты

Для этого легкого и питательного салата понадобятся:

400 граммов креветок
8 помидоров черри
6 редисок
4 веточки зеленого лука
Листья салата
1 апельсин
2 яйца
80 граммов сыра
80 миллилитров молока
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка масла из виноградных косточек

Пошаговое приготовление

Приготовление этого салата не займет много времени, а результат приятно удивит.

Натрите сыр на мелкой терке и отложите в сторону.

В отдельной посуде смешайте яйца, молоко и щепотку соли, взбив их вилкой.

Добавьте натертый сыр в яичную смесь и перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, вылейте омлетную массу и готовьте на среднем огне под крышкой примерно 8 минут.

Креветки опустите в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, затем быстро охладите в ледяной воде, чтобы они легко очистились от панциря.

Нарежьте редис на кружки, томаты — пополам, а зеленый лук — мелкими колечками.

На блюде выложите промытые листья салата, сверху разместите кусочки омлета, а также креветки, томаты и редис. Перед подачей полейте все свежевыжатым соком апельсина.

Этот салат может стать изюминкой любого стола, даря яркие вкусовые ощущения и приятное настроение!

Источник: Ольга Викторовна