Ягоды черемухи обыкновенной, известные также как птичья черемуха, завоевали любовь многих жителей. Особенно маленькие любители природы не остаются равнодушными к их вкусу. Хотя долгое время идея возделывания черемухи как фруктового дерева оставалась на заднем плане,?? меняются. Ягоды пусть и маленькие, с легкой горечью, но обладают ощутимой семенем, что составляет от 35% до 60% от общего веса плодов, сообщает Дзен-канал "Садовые фантазии".
В природе черемуха чаще всего появляется именно благодаря птицам, которые разносят её семена, и, если дерево не загораживает путь, его разрешают расти. Не стоит забывать, что черемуха также является лекарственным растением. Цветы, кора и листья находят применение в традиционной медицине.
Разнообразие видов черемухи
Северная Америка может похвастаться девятью видами черемухи, в отличие от Европы, где на протяжении долгих лет преобладают лишь два. Некоторые из этих видов были интродуцированы в Европу и Россию. Среди них, например, черемуха виргинская и черемуха поздняя, которые выделяются крупными ягодами и предлагают разнообразие вкусов — от кисло-сладкого у виргинской до сладковато-горького у поздней.
В Новосибирском ботаническом саду ученые провели успешные эксперименты по скрещиванию черемухи обыкновенной с её американской родственницей. Полученные гибриды поразили воображение садоводов. Гибридная черемуха образует длинные гроздья, на которых может располагаться до сорока цветков, причем примерно половина из них вырастает в плоды. Ягоды этого вида сопоставимы по размеру с вишнями, вес каждого плода составляет около одного грамма.
Преимущества гибридов
Одним из значительных преимуществ является их устойчивость к холодам. Гибридная черемуха хорошо адаптируется к суровым сибирским зимам, что делает её особенно ценной для садоводов в регионах с низкими температурами. Ягоды отлично подходят для подготовки компотов, варений и даже вин, а их сладость в сочетании с небольшой терпкостью делает их незаменимыми в домашнем консервировании.
На сегодня в России зарегистрировано 17 сортов гибридной черемухи, из которых 10 предназначены для декоративных целей. Однако для получения ягод созданы 7 основных сортов, включая Адмиралтейскую и Плотнокистную. Эти сорта отличаются отличными вкусовыми качествами и продуктивностью.
Важно отметить, что гибридная черемуха формирует обильную прикорневую поросль, поэтому наилучшим способом её размножения является прививка на сеянцах черемухи обыкновенной. Она неприхотлива к почвам и начинает плодоносить на третий год после посадки, однако требует дополнительной защиты от вредителей, таких как боярышницы и непарные шелкопряды. Успех в выращивании черемухи будет упрочён регулярным уходом и вниманием к особенностям этой замечательной культуры.
