Сентябрь – это не только месяц первых осенних холодов, но и наступление сезона сбора тыквы. Эта овощная королева во многих садах России становится настоящим символом осени. Чтобы не ошибиться и не срывать зеленые плоды, важно знать, как определить спелость тыквы.
Как распознать спелую тыкву
Хоть в сентябре тыквы начинают приобретать свой характерный оранжевый цвет, это не всегда означает, что они полностью созрели. Вот два основных критерия, на которые стоит обратить внимание:
- Кожура: Как только тыква становится спелой, её кожура приобретает насыщенный цвет и теряет блеск. Обратите внимание на четкость рисунка из прожилок, который становится явным.
- Листья и плодоножка: Пожелтевшие листья и сухая плодоножка – верные признаки того, что тыква готова к сбору. Если листья остаются зелеными, ещё рано срывать плоды.
Неожиданные индикаторы спелости
Помимо визуальных признаков, существуют и другие способы определить зрелость тыквы. Например:
- Звук: Постучав по плоду, можно услышать звонкий звук у спелой тыквы. Зелёный овощ издаст глухой звук, что является ясным признаком незрелости.
- Плотность: Если при нажатии на спелую тыкву не остаётся вмятин, и она сохраняет свою форму, значит, она готова к сбору. Исключение составляют только мускатные сорта, которые могут иметь немного другую текстуру.
Не стоит забывать о том, что можно также использовать и календарь. Большинство тыкв созревают через 100-110 дней после посева. Зная сорт и дату высадки, можно легко определить время сбора урожая.
