Кулинарные эксперименты всегда приносят новые открытия, и запеченная куриная грудка с нежной моцареллой и сочными помидорами не станет исключением. Это простое, но изысканное блюдо порадует как ежедневным ужином, так и корпоративной вечеринкой. Как же лучше всего его приготовить?
Подготовка курицы: идеальный маринад
Для начала, филе куриной грудки нужно замариновать, чтобы оно стало еще более вкусным и ароматным. Для маринада понадобятся:
- Оливковое масло — 3 ст. ложки (приблизительно 50 мл)
- Сушеный базилик и молотый кориандр — по 1 ч. ложке
- Чеснок сушеный — 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец — по вкусу
Важно отметить, что соль лучше не добавлять сразу. Она может сделать мясо менее сочным. Вместо этого стоит подсолить грудку перед запеканием. Достаточно 30 минут маринования, чтобы курица впитала все ароматы, сообщает Дзен-канал "Здесь все вкусно.".
Запекание: важные детали
После замаринования, следует достать куриное филе и сделать несколько поперечных надрезов. Теперь пришло время подготовить начинку. Моцареллу нужно нарезать тонкими пластинами, а свежие помидоры — кружочками. Эти ингредиенты вставляют в надрезы курицы, добавляя сочности и насыщенного вкуса.
Немного посолив, курицу выкладывают в форму для запекания и поливают остатками маринада. Запекайте в разогретой до 180°C духовке от 30 до 50 минут — все зависит от толщины кусочков мяса.
Готовый шедевр: наслаждайтесь!
Приготовленное таким образом куриное мясо получается невероятно мягким, ароматным и сочным. Это простое в приготовлении блюдо станет отличным дополнением к любому обеду, а также с легкостью впишется в праздничное меню. Не упустите возможность порадовать себя и близких уникальным сочетанием вкусов!
