Лаваш с крабовыми палочками, сыром и яйцом — легкость и изысканность в каждой порции
Если вы ищете простую, но оригинальную закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей, обратите внимание на рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром и яйцом. Эта закуска станет отличным дополнением к любому празднику и порадует своих любителей свежестью и вкусом, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Общее время приготовления: вкус за 30 минут
Приготовление требует всего 30–40 минут вашего времени, из которых 10 минут уйдет на подготовку ингредиентов, а 20–30 — на создание самой закуски. Уровень сложности — легкий, так что любой может справиться с этим рецептом.
Идеальные ингредиенты для начинок
Вот что понадобится для успешного приготовления на 4 порции:
Лаваш тонкий — 2 листа
Палочки крабовые — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 3–4 ст. ложки
Чеснок — 1–2 зубчика
Зелень (петрушка или укроп)
Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Пицца на старте: Первым делом отвариваем яйца в кипящей воде на протяжении 8–10 минут, затем охлаждаем под струей холодной воды и нарезаем на мелкие кубики. Крабовые палочки необходимо нарезать кольцами или маленькими кусочками для удобства распределения в начинке. Сыр лучше натереть на мелкой терке, а чеснок измельчить — это добавит пикантности всему рулету.
Формируем начинку: В глубокой миске смешайте нарезанные яйца, крабовые палочки, тертый сыр, чеснок и зелень. Заправляем все это майонезом. Если хотите, замените его сметаной или йогуртом для более легкого варианта. Перемешайте до однородности и приправьте по вкусу солью и перцем.
Скручиваем в рулет: Приготовьте рабочую поверхность, раскладывая первый лист лаваша. Смажьте его майонезом, затем равномерно распределите начинку, сверните рулет, при этом следя за тем, чтобы он не был слишком упакованным. Так вы избежите выхода начинки за пределы лаваша. Повторите процесс и со вторым листом, если хотите его увеличить.
Получившийся рулет нарезают на порции шириной 2–3 см и подают на стол, украсив зеленью. Это блюдо не только легко готовится, но и станет изюминкой вашего праздничного стола.
