Закуска, которая впечатляет на любом празднике! Корзиночки из лаваша с насыщенной и аппетитной начинкой — такое лакомство, которое не оставит равнодушным никого. Эти хрустящие корзинки притягивают взгляды и радуют своим ярким внешним видом. Внутри них скрыта сочная начинка с ветчиной, помидорами, сыром и оливками, которая прекрасно будет как горячей, так и остывшей, пишет Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Идеальная закуска на любой случай
Приготовление этих корзиночек — это не только просто, но и весело! В качестве начинки можно использовать разнообразные ингредиенты: колбасы, готовое мясо, грибы или даже консервированную кукурузу. Эти корзинки идеально подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса. Не упустите шанс порадовать своих близких, приготовив это замечательное блюдо!
Ингредиенты для приготовления
- Тонкий лаваш — 2 шт. (150 г)
- Ветчина — 150 г
- Сыр — 130 г
- Оливки черные без косточек — 1 банка
- Яйца — 2 шт.
- Помидор (большой) — 1 шт.
- Петрушка — для украшения
- Соль — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Сначала из тонкого лаваша вырезают кружочки диаметром 11 см. Для этого удобно сложить лаваш пополам. Так получится сделать 12 кружков из 150 г лаваша.
2. Далее кружки укладываются в формы для кексов, формируя из них корзинки. Придется немного повозиться, но результат определенно оправдает затраченные усилия!
3. Теперь пришло время для начинки. Ветчину нарезать кубиками, также поступить с помидорами. Они должны быть средней величины, около одного.
4. Сыр натереть на крупной терке — его потребуется приблизительно 130 г. Черные оливки нарезать колечками. Для начала подойдет одна банка весом 270 г.
5. В отдельной миске взбиваются 2 яйца с небольшим количеством соли до получения однородной массы, после чего добавляются нарезанные ветчина, помидоры и тертый сыр с оливками (оставив немного оливок для украшения). Все нужно аккуратно перемешать.
6. Теперь начинается сборка: начинку распределяют по корзинам и украшают оставшимися оливками.
7. Выпекаются корзиночки в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение примерно 15-20 минут до появления золотистой корочки.
По завершении приготовления можно подавать закуску на стол, украсив каждую корзинку яркими листиками петрушки. Корзиночки из лаваша не только радуют глаз, но и приятно удивляют вкусом, оставаясь одним из самых простых и оригинальных блюд для любого питания!
