Исторически уникальный «Монастырский рассол», известный благодаря Александро-Невской лавре, завоевывает популярность среди тех, кто ищет способ справиться с похмельем и восстановить силы. Рецепт, уходящий корнями в XVIII век, восстановлен на основе архивных данных монастырских «Лечебников» и обрел новую жизнь в современном мире.
Ингредиенты для идеального рассола
- 800 мл огуречного рассола, настоявшегося на дубовых листьях и укропе;
- 3 столовые ложки липового меда;
- 1 столовая ложка тертого корня хрена;
- 2 зубчика чеснока, предварительно раздавленных;
- 2 листа черной смородины для аромата;
- 1 чайная ложка толченых семян укропа;
- щепотка пищевого березового угля для детокса.
Для желающих усилить эффект, возможно добавить 50 мл водки или перцовой настойки по желанию.
Приготовление: от обработки до применения
Первый этап заключается в приготовлении огуречного рассола. Для этого в одном литре воды растворяют 60 граммов соли, добавляют укроп, дубовый лист, чеснок и листья смородины, после чего заливают огурцы и оставляют на три дня в тепле.
Второй этап включает в себя смешение всех компонентов. Процеженный рассол должен быть подогрет до 40°C (без кипячения). В него добавляют мед, хрен, толченый укроп и уголь, а затем оставляют настояться на один час и снова процедят.
В качестве применения рекомендуется пить рассол по одному стакану маленькими глотками. При сильном похмелье можно добавить ложку перцовой настойки или запить рюмкой водки, следуя историческому подходу.
Почему этот рецепт так эффективен?
Функциональность этого напитка заключается в его натуральных ингредиентах. Рассол восстанавливает солевой баланс, в то время как хрен и чеснок активизируют пищеварительные процессы и улучшают кровообращение. Березовый уголь эффективно абсорбирует токсины, а мед служит источником глюкозы, необходимой для работы мозга.
Монахи рекомендовали после употребления рассола:
- отдохнуть на печи для согревания печени;
- съесть ложку квашеной капусты для дополнительного источника витамина C.
Этот целебный напиток, традиционно подаваемый в деревянных чашах, как бы продолжает заветы прошлых поколений, показывая, что методы восстановления здоровья остаются актуальными и в современном мире.
