Ленивые вареники: идеальный вкусный завтрак для всей семьи
Ленивые вареники – это не только угощение, но и настоящий кулинарный хит, который можно легко приготовить всего за несколько минут. С их помощью можно порадовать близких аппетитным завтраком, который прекрасно сочетает в себе вкус и простоту, пишет Дзен-канал "Вкусные рецепты ".
Необходимые ингредиенты
Творог 5% – 300 г
Яйцо – 2 шт.
Пшеничная мука – 100 г
Греческий йогурт или сметана – 40 г
Ванильный сахар – 2 ст. ложки
Соль – 1/3 ч. ложки
Ягоды для подачи, мята и мед по желанию
Пошаговое приготовление
Взбейте яйца с сахаром. В небольшой миске соедините яйца и ванильный сахар, тщательно взбейте до однородной массы.
Подготовьте творожную основу. В отдельной ёмкости объедините творог, пшеничную муку и щепотку соли. Разомните все до получения однородной массы.
Смешайте яйца с творогом. Добавьте яичную смесь в творог, хорошо перемешайте. Если тесто получается слишком жидким, добавьте еще немного муки.
Формируйте вареники. На присыпанной мукой поверхности выложите тесто и обваляйте его в муке. Разделите массу на три части и сформируйте из них колбаски, а затем нарежьте их на небольшие брусочки.
Варите вареники. Опустите подготовленные вареники в кипящую воду и варите около 3 минут до тех пор, пока они не всплывут.
Украсьте и подайте. Готовые вареники подавайте со сметаной или греческим йогуртом, добавив свежие ягоды, мед и мяту для подачи.
Этот простой и вкусный рецепт позволит каждому насладиться незабываемым вкусом домашней кухни. Разнообразьте свои утренние трапезы и радуйте близких!
