Новое исследование подтверждает, что регулярное потребление кофе может значительно снизить риск развития серьезных заболеваний печени, таких как цирроз и рак. Ученые, проанализировавшие данные десятков исследований, пришли к выводу о мощных защитных свойствах этого популярного напитка, которые обусловлены его уникальным составом.
Защита печени от вредных факторов
Печень играет ключевую роль в жизнедеятельности организма, выполняя функции очистки от токсинов, синтеза гормонов и хранения питательных веществ. Однако, под воздействием множества факторов, таких как вирусные инфекции, злоупотребление алкоголем и ожирение, здоровье печени оказывается под угрозой. Особенно актуальной становится проблема неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), которая затрагивает более 30% взрослого населения.
Кофе и здоровье печени
Исследования показали, что у людей, которые ежедневно пьют кофе, уровень печеночных ферментов значительно ниже. Это особенно заметно у тех, кто выпивает три и более чашек напитка в день. У них риск развития НАЖБП снижен на 29%, а вероятность рака — на 40%. Кофеин и антиоксиданты, содержащиеся в кофе, помогают печени эффективнее справляться с нагрузками, замедляют развитие воспалительных процессов и препятствуют образованию рубцовой ткани.
Благотворное влияние на организмы
Кофе не только влияет на печень, но и здорово сказывается на микробиоте кишечника. Он способствует увеличению числа полезных бактерий и уменьшает проницаемость кишечной стенки, что важно, поскольку токсины из кишечника могут иметь непосредственное воздействие на печень. К тому же, кофеказал «переключать» активности генов, связанных с обменом жиров и воспалительными процессами, благодаря влиянию на микроРНК. Интересно, что у пациентов с гепатитом С, потребляющих кофе, эффективность противовирусной терапии оказывается в три раза выше, что указывает на то, что кофе может усиливать действие некоторых лекарств.
