Каждое утро может стать особенным, если взять за основу завтрак, способный подарить заряд энергии и положительных эмоций. В этом сетовом предложении на завтрак собраны тосты с нежной ветчиной из индейки, свежий творог с черникой и вкусные оладьи с черной смородиной, которые обязательно удовлетворят ваши гастрономические желания, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Легенда о чернике
Согласно древним мифам, черничные кусты прячутся в укромных уголках леса, где живут крошечные гномики. Эти маленькие создания охраняют свои сокровища от людей, но когда-то с отчаянием искали укрытие в подвалах человеческих жилищ. Природа, воссоединившая их с черникой, подарила им уютный дом в лесной глуши, превращая эти кусты в символ безопасности и достатка.
Ингредиенты для идеального завтрака
- 1 кусок тостового хлеба
- 2 ломтика ветчины из индейки
- 1 куриное яйцо
- 50 г творожного сыра
- 10 г сливочного масла
- 150 г творога 9%
- 50 г замороженной черники
- 2 ч.л. семян чиа
- 15 г коричневого сахара
- 2-3 листика свежей мяты
- 50 г черной смородины
- 30 г муки
- 1/4 ч.л. соды
Приготовление шаг за шагом
Шаг 1: Начните с тостов. На разогретой сковороде с добавлением сливочного и растительного масла поджарьте хлеб до золотистой корочки с обеих сторон. Затем аккуратно поместите его на тарелку. На той же сковороде приготовьте яйцо, сначала жаря слишком горячо, а затем переведите на средний огонь для завершения. На готовый тост положите творожный сыр и ломтики ветчины, полейте глазуньей, добавив щепотку соли и перца.
Шаг 2: Для творога разморозьте чернику, залив её теплой водой, затем смешайте её с семенами чиа и коричневым сахаром. Дайте постоять 7 минут. В отдельной миске соедините творог с мятой и черникой до однородной массы, подавайте нарезанным.
Шаг 3: Для оладий снова разморозьте черную смородину и смешайте её с мукой, яйцом, сметаной и сахаром. Обжаривайте на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Приготовьте варенье из смородины и подавайте оладьи с ним.
С таким завтраком у вас есть возможность насладиться полноценным и вкусным утренним приёмом пищи, который станет отличным стартом для всего дня!
