Этот салат станет настоящим открытием для любителей рыбных блюд. В основу блюда кладется скумбрия холодного копчения, но горячеприготовленная тоже может удивить своим вкусом, пишет Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".
Заправка, которая впечатляет
Для придания изысканного аромата и вкуса используется смесь оливкового масла и дижонской горчицы. Однако, в зависимости от предпочтений, можно смело добавить сметану или майонез, чтобы сделать заправку более нежной и кремовой.
Простота и полезность
Скумбрия – это не только вкусно, но и невероятно полезно. С богатым содержанием омега-3 жирных кислот, этот продукт особенно рекомендован людям старше 55 лет. Омега-3 помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов, а также положительно влияет на работу мозга. Кроме того, скумбрия является отличным источником витамина D и белка, что особенно важно для поддержания здоровья костей и мышечной массы.
Состав и этапы приготовления
Для приготовления салата потребуется всего несколько простых ингредиентов:
- 600 г свежего картофеля (примерно 4 средних клубня);
- 300 г копченой скумбрии;
- 150 г стеблей сельдерея;
- 1 большой пучок свежего укропа;
- 2 столовые ложки дижонской горчицы;
- 50 мл оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления невероятно прост:
Салат прекрасно подходит для любого блюда и станет отличным дополнением к праздничному столу или повседневному меню.
