Этот мясной салат, ставший настоящей изюминкой в кулинарной копилке, был привезен из Красноярска и завоевал сердца гурманов по всей стране. В каждом новом городе, будь то Калининград, Санкт-Петербург или Москва, салат неизменно вызывает восхищение и восторженные отзывы. Насыщенный ароматом жареного мяса, он обязательно понравится любителям hearty meals, а внушительное количество овощей станет настоящей находкой для ценителей полезного питания, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для оригинального салата
- Мясо (свинина или другая разновидность) — 542 г
- Капуста — 1 вилок
- Свекла — 3 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубка
- Морковь — 2 шт.
- Специи по вкусу
- Красное вино (для маринада) — 1 рюмка
- Майонез — для заправки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала, приготовьте все необходимые ингредиенты. Для достижения максимального вкуса свеклу стоит предварительно отварить. Мясо нарезается на тонкие ломтики, чтобы впитать все ароматы и специи. Лук можно нарезать небольшими кубиками или мелко измельчить в кухонном комбайне.
Важно хорошо замариновать мясо, смешав его с нарезанным луком, специями и красным вином. Мариновать следует минимум 30 минут, чтобы все вкусы напитались. После этого, можно обжарить мясо, пока оно не станет золотистым и ароматным.
Параллельно займитесь овощами: натрите морковь, тонко нарежьте капусту и подготовьте картофель — его можно либо обжарить, либо отварить. После завершения всех операций, наступает момент оформления салата.
В глубокой миске выложите мясо в центр и окружите его овощами, создавая симметричные кучки. Обильно полейте майонезом для придания сочности. Украсить готовый салат можно зеленью, а затем подайте к столу. Такой яркий и сытный салат станет настоящей звездой любого застолья!
