Вопрос о том, чем угостить родных и друзей за праздничным столом, всегда становится актуальным, особенно когда хочется угодить всем и при этом позаботиться о здоровье. Редакция представляет подборку из пяти простых и полезных блюд, которые отлично подойдут для любого семейного торжества, сообщает Дзен-канал "Активный возраст".
1. Тарталетки с творожным сыром и лососем
Эти тарталетки являются прекрасным выбором для стильной подачи закуски. Для их создания потребуется всего несколько простых ингредиентов.
- Начните с приготовления начинки: объедините творожный сыр с несколькими каплями лимонного сока.
- Дальше нарежьте лосось и свежий огурец тонкими ломтиками.
- Заполните тарталетки: сначала добавьте сыр, затем кусочек рыбы и ломтик огурца.
- Для завершения украсьте каждую тарталетку веточкой укропа.
Польза: Омега-3 жирные кислоты из лосося, белок из творога и отсутствие лишних углеводов делают это блюдо идеальным для легкого перекуса.
2. Запечённые баклажаны с сыром и томатами
Это вегетарианское блюдо станет чудесной альтернативой мясным закускам. Вот как его приготовить:
- Нарежьте баклажаны кругами, слегка посолите и оставьте на четверть часа, чтобы они пустили сок.
- После этого слейте лишнюю жидкость и промокните овощи. Обмажьте их растительным маслом и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 10 минут.
- Добавьте кружочки помидоров и немного крошёного сыра, затем готовьте ещё около 5 минут.
- Подавайте блюдо, украшенное свежей зеленью.
Польза: Баклажаны изобилуют клетчаткой, а сыр фета богат кальцием. Блюдо приготовлено без жарки, с минимальным количеством масла.
3. Свекольный салат с грецкими орехами
Этот насыщенный и полезный гарнир порадует не только своим вкусом, но и своей пользой:
- Натрите свёклу на крупной тёрке.
- Измельчите грецкие орехи и немного чеснока.
- Объедините все ингредиенты с натуральным йогуртом и украсьте свежей зеленью.
Польза: Свекла способствует улучшению пищеварения, а грецкие орехи содержат полезные жиры.
Для сладкого завершения вечера попробуйте запеченные яблоки с орехами и мёдом, которые можно легко и быстро приготовить... Все эти блюда подарят не только удовольствие, но и заботу о здоровье!
