Летние дни продолжают радовать нас теплом, и, чтобы избежать неприятностей со здоровьем в зной, базовый рацион стоит немного скорректировать. Прием пищи и выбор напитков в этот период могут стать залогом здоровья, и об этом рассказала нутрициолог Ольга Панова, сообщает Дзен-канал "Парламентская газета".
Опасности жары для организма
Эксперт предупреждает, что высокая температура может привести к серьёзным проблемам, о которых не следует забывать. Обезвоживание — это не единственная угроза: вместе с лишней влагой теряются и важные электролиты, такие как калий, магний и натрий. Их недостаток может вызвать слабость, головокружение и даже аритмию.
Кроме этого, в жару организм быстрее теряет витамин C, а с потом уходит и большая часть витаминов группы B, что приводит к повышению утомляемости и нарушению работы нервной системы. Замедление пищеварительных процессов также становится частым спутником летней жары, что затрудняет усвоение жирной и белковой пищи.
Питание в летний зной
Чтобы чувствовать себя комфортно в тёплую погоду, следует придерживаться нескольких принципов питания:
- Дробное питание — лучше есть 4 раза в день небольшими порциями.
- Фрукты и овощи — важные союзники в летний период. Они богаты водой и клетчаткой и обеспечивают организм необходимыми витаминами. Рекомендуются дыни, арбузы, персики и ягоды.
- Кисломолочные продукты, такие как кефир и айран, помогут поддерживать микрофлору кишечника и утолить жажду.
Нутрициолог также отметила, что хотя бы временно стоит минимизировать потребление жирного мяса и колбас из-за их тяжёлого переваривания в жару. Более легкими заменами станут курица, индейка, рыба и яйца. От сладкой выпечки также лучше отказаться, отдавая предпочтение более легким продуктам.
Правильный выбор жидкостей
Разумный подход к потреблению жидкости также играет важную роль. Лучше всего подходит простая вода, в которую можно добавить немного соли или лимона для восполнения электролитов. Главное условие — вода не должна быть ледяной, чтобы избежать спазмов сосудов в желудке.
Алкоголь и сладкие газированные напитки лучше исключить: они не утоляют жажды, а лишь усиливают чувство дискомфорта. Альтернативой может стать горячий несладкий чай, который ускоряет потоотделение и помогает организму остыть. Важно помнить, что чай стоит пить в хорошо проветриваемых помещениях, а лучше — на свежем воздухе.
