С первыми теплыми днями весна не только пробуждает природу, но и наполняет кулинарный мир свежими идеями и яркими блюдами. Каждое весеннее блюдо - это источник вдохновения, который может вывести вкусовые ощущения на новый уровень. Программа «Шеф В Шортах» представляет уникальный подход, где весенние продукты становятся центральной темой для разнообразия, свежести и неповторимого аромата.
салат «весенний хруст» с редисом и зеленью
- Редис – 100 г
- Огурец – 100 г
- Молодой шпинат – 50 г
- Укроп – 10 г
- Зеленый лук – 20 г
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
Чтобы создать этот яркий весенний салат, нарежьте редис и огурец тонкими кружочками, а укроп и зеленый лук — мелко. Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте шпинат и заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Не забудьте посолить и тщательно перемешать. Подавайте сразу же, чтобы салат остался свежим и хрустящим.
крем-суп из зеленого горошка и мяты
- Зеленый горошек – 300 г
- Картофель – 150 г
- Лук репчатый – 50 г
- Овощной бульон – 500 мл
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Сливки – 100 мл
- Листья мяты – 10 г
- Соль и перец – по вкусу
Этот суп подарит неповторимый вкус весны. Начните с обжаривания лука на оливковом масле до мягкости, затем добавьте нарезанный картофель и зеленый горошек. Влейте овощной бульон и варите 15 минут. После этого взбейте суп до кремовой консистенции вместе с мятой, добавьте сливки и слегка прогрейте.
Не упустите возможность поэкспериментировать с модными ингредиентами и сочетаниями, чтобы каждая порция приносила радость и напоминала о пробуждении природы. Ослепительное весеннее сияние в каждом блюде вдохновляет на новые кулинарные свершения!
