Когда жара достигает своего пика, нет ничего лучше, чем насладиться холодным бокалом лимонада. А если этот напиток приготовлен из спелого арбуза, он становится настоящим спасением от зноя. Этот лимонад не просто утоляет жажду, он наполняет энергией и приносит радость. Чтобы создать этот освежающий drink, потребуется всего несколько простых ингредиентов, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Идеальный союз арбуза и лимона
Секрет отменного вкуса арбузного лимонада заключается в гармоничном сочетании сладкого сока арбуза и кислоты лимонов. В результате получается необыкновенно освежающий напиток, который прекрасно утоляет жажду в летний день. Начнем с подготовки сладкого сиропа, который и станет основой для лимонада.
Приготовление сладкого сиропа
- 70 г сахара
- 250 мл воды
- Цедра одного лимона
- 2–3 веточки свежей мяты (по желанию)
Все ингредиенты соединяются в небольшой кастрюле. После закипания следует уменьшить огонь и варить сироп в течение 1-2 минут. Затем выключить плиту и дать настояться под крышкой до полного остывания. Когда сироп остынет, его нужно процедить через сито, удалив цедру и мяту.
Создание арбузного шедевра
Теперь пришло время арбуза! Вам понадобится 1 кг чистой мякоти. Положите ее в блендер и взбейте в однородную массу в течение 30–60 секунд. Получите около 750–800 мл насыщенного арбузного сока. Затем соедините его с процеженным сиропом и добавьте 125 мл свежевыжатого лимонного сока, что составляет примерно два крупных лимона. Легкое перемешивание в блендере в течение 20–30 секунд сделает ваш лимонад идеальным.
Теперь добавьте 400-500 мл холодной или газированной воды, по вкусу, чтобы достичь нужной консистенции. Если предпочитаете более насыщенный аромат, уменьшите количество воды или сделайте напиток более легким и освежающим, добавив больше.
Разлейте лимонад по бокалам, добавьте 2–3 кубика льда и, если хочется, украсьте ломтиками лимона или веточками мяты. Готовый лимонад можно хранить в холодильнике до двух дней, оставаясь всегда свежим и вкусным.
Этот летний напиток станет отличным дополнением к любой встрече с друзьями, поднимая настроение и создавая атмосферу отдыха. Попробуйте этот арбузный лимонад и наслаждайтесь каждым глотком!
