Разделочные доски — важная часть любой кухни, но как правильно за ними ухаживать, чтобы продлить их срок службы и сохранить гигиеничность? Многие пользователи предполагают, что все разделочные доски можно легко мыть в посудомоечных машинах, но это не всегда так, сообщает Дзен-канал "Для пациентов".
Деревянные и бамбуковые доски
Деревянные разделочные доски в большинстве случаев не рекомендуется помещать в посудомоечную машину. Частое мытье в ней может привести к тому, что wood будет деформироваться, трескаться или терять свои естественные свойства. Однако среди досок из дерева есть и такие, которые можно безопасно мыть в посудомойке, например, некоторые бамбуковые модели. Но даже бамбук не терпит частого погружения в воду и высоких температур.
Пластиковые и керамические доски
В отличие от деревянных, пластиковые и керамические разделочные доски менее чувствительны к воздействию воды и температуры. Их достаточно лишь тщательно промыть под краном или протереть влажной салфеткой. Однако важно помнить, что даже самые устойчивые материалы требуют регулярной дезинфекции. Эти простые меры помогут устранить любые бактерии, которые могут остаться на поверхности доски после резки продуктов.
Дополнительные советы по уходу
- Регулярная чистка фильтров посудомойки: Чтобы машина функционировала эффективно, важно периодически очищать фильтры от жира и остатков еды.
- Используйте дезинфицирующие средства: Для деревянных досок очень полезно применять мягкие дезинфекторы на основе хлорки, так как это поможет ликвидировать потенциальную сальмонеллу и другие опасные бактерии.
Тщательный уход за разделочными досками не только увеличивает срок их службы, но и обеспечивает безопасность еды. Помните, что каждое покрытие имеет свои особенности, и их важно учитывать, чтобы сохранить кухонные принадлежности в идеальном состоянии.
