Савойская капуста, принадлежит к той же семье, что и белокочанная, однако её кочаны отличаются рыхлой структурой и гофрированными листьями, которые окрашены в интересные зеленовато-жёлтые оттенки. Этот вид капусты не только привлекает взгляд, но и обладает целебными свойствами благодаря высокому содержанию синигрина — вещества с противораковыми и антибактериальными характеристиками. Хотя её урожайность может уступать другим сортам, савойская капуста демонстрирует высокую стойкость к неблагоприятным условиям окружающей среды. При правильном подходе вырастить её не составит труда.
Где и как выращивать
Савойская капуста может быть успешно выращена в различных регионах, но оптимальные условия включают:
- Теплые, солнечные места, защищенные от сильных ветров.
- Плодородные, хорошо дренированные почвы, богатые органическими веществами.
Чтобы достичь желаемого результата, необходимо придерживаться технологии, начиная с подготовки семян и заканчивая правильным уходом в период вегетации.
Этапы ухода за растением
Успешное выращивание капусты требует внимания к нескольким ключевым этапам:
Соблюдение этих рекомендаций поможет добиться хорошего урожая савойской капусты, которая станет не только украшением огорода, но и полезным продуктом на столе.
