Пицца с кабачками и козьим сыром: свежий взгляд на классический рецепт

31 октября 2025, 17:27

Пицца – это не только сытное блюдо, но и отличный инструмент для разнообразия рациона. Приготовьте уникальную пиццу с кабачками, помидорами и козьим сыром, которая станет настоящим открытием для тех, кто ценит свежие продукты и изысканные вкусы. Это превосходное сочетание овощей и сыра обещает не только наполнить ваши обеды яркими вкусами, но и украсить стол на любом празднике.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

1 порция теста для пиццы (домашнего или магазинного).
1 средний кабачок, нарезанный тонкими кружочками.
2–3 спелых помидора, нарезанных также кружками.
100 г козьего сыра, порезанного на тонкие ломтики.
1/4 чашки ароматного оливкового масла.
2 чайные ложки свежего базилика, мелко нарезанного.
Соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления

Разогрейте духовку до 220°C — это важно для получения идеальной корочки.

Раскатайте тесто на гладкой поверхности до желаемого размера.

Намажьте тесто оливковым маслом с небольшим отступом от краев.

Распределите кружочки кабачка и помидоров по поверхности теста, придавая пицце аппетитный вид.

Приправьте солью и перцем.

Добавьте ломтики козьего сыра и щедро посыпьте измельченным базиликом.

Поместите пиццу на противень и отправьте ее в духовку.

Пекайте около 15–20 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится.

Доставайте пиццу из духовки, нарежьте ее на кусочки и подавайте горячей.

Эта пицца способна удивить даже самых требовательных гурманов! Сочетание свежих кабачков, сладких томатов и нежного козьего сыра создает ослепительное гармонию вкусов. К тому же, аромат свежего базилика добавляет блюду искушающий запах, который не оставит никого равнодушным.

Источник: Еда от ШефМаркет