Праздник для гурманов: картофель в беконе с сыром, запеченный до совершенства

Праздник для гурманов: картофель в беконе с сыром, запеченный до совершенства

Картофель, запеченный в беконе, — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка, способная порадовать даже самых искушенных гурманов. Эта кулинарная изюминка сочетает в себе нежность картофеля и ароматный бекон, а сыр добавляет пикантности и насыщенности.

Ингредиенты для аппетитного угощения

  • Картофель — 10 штук;
  • Твердый сыр — 70 граммов;
  • Бекон — 150 граммов;
  • Лук — 2 головки;
  • Чеснок — 3 зубчика.

Для соуса:

- Майонез — 1 столовая ложка;

- Сметана — 1 столовая ложка;

- Молотый перец — по вкусу;

- Зелень укропа и лука — по вкусу.

Этапы приготовления

Приготовление этого блюда займет совсем немного времени и потребует лишь немного усилий. Вот как можно это сделать:

  • Начните с тщательной мойки картофеля и удаления кожуры. Затем отварите картофель до полуготовности в подсоленной воде, сливая ее после приготовления.
  • Пока картофель остывает, нарежьте укроп мелко и соедините его со сметаной, майонезом и перцем.
  • Нарежьте сыр ломтиками, а картофель разрежьте пополам. В середину каждой половинки положите ломтик сыра и соедините их обратно.
  • Смажьте картофель приготовленным соусом и оберните его полосками бекона.
  • Лук очистите, нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите. На дно формы или противня выложите лук и чеснок, сверху аккуратно разместите картофель в беконе.
  • Разогрейте духовку до 180 °C и поместите картофель на 20-30 минут до золотистой корочки.
  • По готовности посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте его к столу, дополнив овощным салатом.
  • Эта простая, но невероятно вкусная закуска удовлетворит даже самых требовательных гурманов. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей