Начинается гастрономическое приключение с простым, но эффектным блюдом — запечёнными баклажанными палочками. Эта закуска станет настоящим хитом на любом столе, превращая обычные ингредиенты в удивительное угощение.
Необходимые ингредиенты
1 баклажан;
1 яйцо;
50 г твердого сыра;
3 ст. л. панировочных сухарей;
1 ст. л. смеси сухих трав;
1/2 ч. л. молотого чеснока;
1/2 ч. л. соли;
Перец черный молотый — по вкусу;
Растительное масло — для смазывания.
Как приготовить аппетитные баклажанные палочки
Сначала баклажан следует тщательно промыть и удалить плодоножку. С помощью овощечистки аккуратно очистите его от кожуры, а затем нарежьте на длинные тонкие ломтики.
Сыр необходимо натереть на мелкой терке и объединить с панировочными сухарями, высушенными травами, молотым чесноком, солью и перцем. Это будет ваша панировочная смесь.
В отдельной миске разбейте яйцо и слегка взбейте его вилкой. Обмакните ломтики баклажана в яичной массе.
Поместите обмокнутые баклажаны в чистый пакет и засыпьте их подготовленной панировочной смесью. Завяжите пакет и энергично встряхните, чтобы равномерно покрыть ломтики.
Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте противень, смазав его растительным маслом или накрыв бумагой для выпечки. Разложите запанированные баклажанные ломтики на противне, слегка сбрызните их маслом и отправьте в духовку на 15-20 минут.
Эти хрустящие палочки подаются сразу же, сохраняя свой замечательный вкус и аромат. Они станут идеальным дополнением к любому застолью или самостоятельным лакомством для перекуса. Приятного аппетита!
