Куриные крылышки с картофелем – это идеальный вариант для ужина, который объединяет сытность и лёгкость в приготовлении. Все необходимое делает духовой шкаф: задача повара сводится к маринованию и подготовке ингредиентов. Это блюда подойдут как для семейного обеда, так и для праздника, сообщает Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
Что потребуется для приготовления?
- Куриные крылышки – 6 шт.
- Картофель – 600 г
- Соевый соус – 1 ст. ложка
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Чеснок – 4 зубчика
- Прованские травы – 1 ч. ложка
- Специи для картофеля – 0,5 ч. ложки
- Специи для курицы – 0,5 ч. ложки
- Соль и перец – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Первый этап – маринование куриных крылышек. Крылья тщательно моются, проверяются на наличие оставшихся перьев и отсекается тонкая фаланга. В глубокой посуде смешивают крылышки с солью, соевым соусом, специями для курицы, половиной прованских трав, растительным маслом, перцем и прессованным чесноком. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и накрываются пленкой на 30 минут для маринования.
Тем временем картофель очищается и нарезается пополам. В глубокой миске его смешивают с солью, картофельными специями, оставшимися прованскими травами и растительным маслом. Перемешанный картофель выкладывается между замаринованными куриными крылышками в форме для запекания.
Запекание и подача блюда
Далее необходимо отправить форму в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут. Важно помнить: куриные крылышки подрумяниваются быстрее, чем картофель, поэтому готовность картофеля можно проверить, проколов его деревянной шпажкой. Если она входит легко, блюдо готово.
Основной акцент в этом простом, но изысканном рецепте – это сочетание куриных крылышек и картофеля, которое приятно удивляет своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
