Идеальное решение для быстрого ужина
В поисках простого и вкусного блюда, которое согреет вас в холодный день? Ароматная картофельная запеканка — это именно то, что нужно! Эта сытная и аппетитная запеканка порадует всех членах семьи и станет отличным вариантом для дружеских посиделок, сообщает Дзен-канал "Emevalig".
Составляем список ингредиентов
Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся:
- 500 г свежего картофеля
- 400 г мясного фарша (оптимально смесь говядины и свинины)
- 2 крупных луковицы
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 1 спелый помидор
- 100 г твердого сыра
- Соль, специи и черный перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с подготовки овощей: очистите лук, морковь и чеснок. Лук нарежьте мелко или полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на небольшом количестве растительного масла, пока они не приобретут золотистый оттенок и аромат.
2. К обжаренным овощам добавьте сырой фарш, приправьте солью, перцем и любимыми специями, такими как базилик или паприка. Тушите смесь на медленном огне, пока мясо не станет полностью готовым.
3. Отварите чистый картофель в подсоленной воде до мягкости. Затем нарежьте его на кусочки.
4. Выложите половину картофеля на дно жаропрочной формы, сверху разместите мясную начинку с овощами, а затем завершите слоем остатка картофеля.
5. Нарежьте помидор тонкими кружочками и красиво уложите их поверх картофеля. Присыпьте все натертым сыром, который в процессе запекания сформирует золотистую корочку.
6. Поставьте форму в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180°C. Выпекайте запеканку около 40 минут, пока не появится аппетитная корочка.
7. Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью — укропом, петрушкой или базиликом. Этот насыщенный и ароматный ужин идеально подходит для уютных вечеров.
