Пришло время оставить в стороне привычные блюда и открыть для себя новое кулинарное вдохновение. Этот салат — настоящая находка для тех, кто ищет освежающую альтернативу классическим угощениям на праздничном столе или ужине, сообщает Дзен-канал "БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Куриные окорочка — 2 шт. или 500 г.
- Яйца — 6 шт.
- Чернослив (без косточки) — 100 г.
- Грецкие орехи — 80 г.
- Чеснок — 1-2 зубчика.
- Соль, перец — по вкусу.
- Петрушка и помидор — для украшения.
- Растительное и сливочное масло — для жарки.
Для заправки:
- Дижонская горчица — 2 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
Шаги к вкусному результату
Шаг 1: Куриные окорочка следует отварить до полной готовности. Для улучшения вкуса в воду добавьте кусочки моркови, перец горошком и лук. Дайте готовому мясу остыть.
Секрет добавления аромата: слегка обжарьте морковь и лук на масле перед варкой, чтобы бульон получился насыщенным и ароматным. Такой бульон отлично подойдет для дальнейшего приготовления супов;
Шаг 2: Взбейте яйца с солью и перцем, приготовьте из них тонкие омлеты на раскаленной сковороде с растительным и сливочным маслом. Готовые омлеты оставьте остывать.
Шаг 3: Нарежьте орехи и чернослив. Если чернослив слишком сухой, предварительно замочите его. После этого снимите мясо с костей и нарежьте его на маленькие кусочки. Омлеты нарежьте соломкой.
Смешайте все ингредиенты: мясо, омлеты, орехи и чернослив. По вкусу добавьте соль и перец. Этот простой, но утонченный салат не только украсит ваш стол, но и станет любимым в вашей семье.
