С избыточным весом сталкиваются не только взрослые, но и дети. Причины этого кроются в разных аспектах, включая изменяющийся образ жизни и питание. Однако важно понимать, что подходы к снижению веса у детей отличаются от взрослых. Для растущего организма главной задачей остается развитие, сообщает Дзен-канал "SB.BY".
Зачем важно учитывать особенности детского организма
Диетолог Ольга Павлова акцентирует внимание на том, что детский организм требует индивидуального подхода. Дети - это не просто мини-взрослые. В ходе своего роста они нуждаются в большом количестве питательных веществ. Особенно важен белок: его потребление должно составлять от 3-4 граммов на килограмм веса у малышей до 1,5-2 граммов у подростков. Важно, чтобы в рационе детей преобладали источники животного белка, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты — именно они содержат полный набор незаменимых аминокислот для формирования тканей и поддержки здоровья.
Энергетическая ценность и углеводы
Даже при наличии лишнего веса детям жизненно необходимы углеводы, поскольку они обеспечивают энергией активный мозг и растущее тело. Ольга Павлова подчеркивает, что жесткие низкоуглеводные диеты не подходят для детей. Вместо этого рекомендуется мягкий подход с потреблением минимум 70–100 граммов углеводов в день, предпочтение следует отдавать медленным углеводам — крупам и цельнозерновому хлебу.
Важность жиров в детском рационе
Среди макронутриентов стоит уделить внимание также жирам. Ребенку нужны как растительные, так и животные жиры, в том числе омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире. Эти вещества важны для формирования клеточных мембран и синтеза половых гормонов, особенно во время подросткового роста.
Не стоит забывать и о важности овощей в питании детей, несмотря на их иногда настороженное отношение к ним. Овощи богаты клетчаткой и витаминами, что помогает поддерживать сытость и способствует снижению веса. Родители могут использовать креативные подходы: добавлять овощи в фарш, готовить супы-пюре, создавать яркие и интересные подачи.
Наконец, важно формировать у детей здоровые отношения с едой. Отсутствие давления со стороны родителей в вопросах питания, доверие к своим ощущениям голода и сытости поможет избежать будущих проблем с перееданием.
