Когда время поджимает, а семья жаждет чего-то сытного, на помощь приходит простой рецепт «Печеного блина с сыром и ветчиной». Это блюдо, приготовленное на одном противне, сэкономит силы и сделает вечер по-настоящему уютным. Всего лишь необходимо смешать несколько ингредиентов и отправить все это в духовку. Итог — ароматный «блин-пирог» с аппетитной корочкой, который прекрасно впишется в любое время дня.
Незаменимые ингредиенты для блинчика
Чтобы создать этот ароматный блин, понадобятся доступные продукты:
Как приготовить печеный блин: пошаговая инструкция
Шаг 1: Подготовка основы
Сначала нужно разогреть духовку до 200 градусов. Противень стоит застелить бумагой для выпечки, чтобы избежать прилипания теста. В глубокой миске взбивают яйца с молоком и сметаной до однородной массы. Постепенно вводят муку и добавляют щепотку соли, добиваясь консистенции, напоминающей жидкую сметану.
Шаг 2: Формовка и добавление начинки
Готовое тесто выливают в центр противня и равномерно распределяют до толщины около 1 см. Ветчину нарезают кубиками, а сыр натирают на крупной терке. Начинку равномерно рассыпают по поверхности теста, слегка вдавливая ее.
Шаг 3: Выпечка и подача
Противень помещают в разогретую духовку на 15–20 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр — расплавленным. После выпекания блин необходимо дать пару минут постоять, затем его легко нарезать на порции. Он сохраняет форму и не крошится.
Подают блин теплым, украсив свежей зеленью. Отлично сочетается со сметаной, овощным салатом или легким чесночным соусом. Это блюдо можно модифицировать, заменяя ветчину отварной курицей, грибами или сладким перцем.
