Нежнейший хек в соусе будет таять во рту: это блюдо похвалит даже свекровь

Хозяйки нечасто подают на стол блюда из хека. Но эта нежирная рыба способна стать любимым яством для всей семьи. Приготовьте ее по этому рецепту и подавайте на праздничный стол. И восторги родни вам обеспечены.

Для этого вам понадобятся:

• репчатый лук 2 шт.,
• растительное масло 1 ст. л.,
• сливочное масло 1 ст. л.,
• хек 900 г,
• соль по вкусу,
• лимонный перец по вкусу,
• сливки высокой жирности 300 мл,
• дижонская горчица 1 ст. л.,
• сушеный чеснок 1 ч. л.

Нашинкуйте лук и обжарьте на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета. Когда он остынет, выложите в форму для запекания. Разморозьте тушки рыбы и натрите их смесью соли и перца. Отправьте их в форму сверху на луковую подушку.

Приготовьте соус из сливок, горчицы и чеснока. Залейте блюдо. Запекайте рыбу в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-30 минут. Подавайте к столу горячей, советует Лайфхакер.