Сытный завтрак, аппетитный обед и блины на ужин — в этом домашнем меню найдётся место и простым привычным блюдам, и яркой овощной закуске. Главный акцент дня — обжаренные цукини с нежным соусом из сметаны, майонеза и чеснока.
Завтрак и обед
Утро можно начать с мягкого домашнего творога, политого сиропом из красной смородины. К нему подойдут бутерброды с копчёным окороком, свежими листьями салата и домашней горчицей, пишет канал.
На обед подайте запечённые свиные рёбрышки с картофельным пюре. В качестве дополнения приготовьте цукини с чесночным соусом.
Цукини со сметанно-чесночным соусом
Нарежьте цукини кружочками или ломтиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и слегка посолите. Затем выложите овощи на тарелку и посыпьте рубленой зеленью.
Для соуса смешайте по две столовые ложки сметаны и майонеза, добавьте два небольших измельчённых зубчика чеснока. Подавайте соус отдельно или полейте им цукини перед подачей.
Ужин
На вечер приготовьте тонкие блины на сыворотке — она отлично подойдёт, если осталась после домашнего творога. К блинам можно подать икру мойвы или сгущённое молоко: получится и солёный, и сладкий вариант угощения.
