Необычные горячие бутерброды с грибами и сыром: просто, быстро и невероятно вкусно
Представляем вам идеальное решение для быстрого перекуса или закуски на праздничный стол — горячие бутерброды с грибами, чесноком и расплавленным сыром. Это сочетание хрустящего хлеба и ароматных грибов, насыщенных чесночной ноткой, станет настоящим фаворитом среди гурманов.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления шести порций горячих бутербродов вам понадобятся:
Грибы (шампиньоны) — 300 г
Сыр (моцарелла) — 200 г
Сливочное масло — 60 г
Майонез — 80 г
Сметана — 50 г
Оливковое масло — 15 мл
Белый хлеб — 280 г
Соевый соус — 15 мл
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Зеленый лук — 20 г
Пошаговый процесс приготовления
Приступим к созданию этого кулинарного чудесного произведения.
Начните с нарезки хлеба тонкими ломтиками толщиной примерно 1,5 см. В итоге получится около 12 ломтиков. Выложите их на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 3-5 минут, чтобы они слегка подсохли.
Параллельно нарежьте шампиньоны пластинками и разогрейте на сковороде оливковое масло вместе с 30 г сливочного масла. Обжаривайте грибы, пока они не станут золотистыми и не выпарится лишняя жидкость — около 10 минут.
Как только грибы будут готовы, добавьте к ним черный молотый перец и соевый соус, тщательно перемешайте и готовьте еще минуты для лучшего сочетания вкусов. Затем дайте грибам немного остыть.
Смешайте сметану и майонез, добавьте оставшееся мягкое сливочное масло и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Измельчите остывшие грибы (оставив часть для украшения), добавьте в смесь натертый сыр и прессованный чеснок, а также мелкопорезанный зеленый лук. Приправьте по вкусу и еще раз перемешайте.
Нанесите получившуюся массу на подготовленные ломтики хлеба, украсьте оставшимися грибами и выложите на противень.
Отправьте в духовку на 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
Готовые горячие бутерброды порадуют вас и ваших гостей великолепным вкусом и ароматом. Подавайте их, пока они горячие — это будет настоящий кулинарный хит!
